martedì 13 maggio 2014

Rosato 2013

Nuova annata nuova etichetta!
Ancora un po' di pazienza, quasi ci siamo con il Rosato 2013. 
Da #Gaglioppo 100%, naturalmente.

12 ore di macerazione, fermentazione alcolica senza controllo di temperatura, fermentazione malolattica completamente svolta, zuccheri residui 0 (zero).
A breve la scheda tecnica completa.