Finora è andata così

Grafico elaborato su dati scaricati da Accuweather e da ARSA Calabria

L'annata, almeno qui da noi sulla costa jonica calabrese, dipende tutta (o quasi) dall'andamento climatico di Settembre.  Il Gaglioppo è uva che matura tra la fine di Settembre e le prime settimane di Ottobre ed è molto sensibile a muffe e marciumi per via del grappolo compatto.

Basta poco: 3-4 giornate di pioggia continue a metà settembre per rovinare annate che si presentano molto buone (2009); oppure un Settembre insolitamente caldo (2011) per bloccare le piante ed avere grandi concentrazioni zuccherine, una maturità fenolica imperfetta e ph alti, facendo così saltare tutti gli equilibri.

Per questo, oggi, evito di fare previsioni.